Apoio Inteligente ao Cardápio
Elaboração e recomendação de combinações nutricionais que maximizam o uso de alimentos in natura e da sociobiodiversidade, respeitando as normas do PNAE e os limites orçamentários.
MVP Validado TRL 3 → 5 • Tecnologia Comportamental & Sociobiodiversidade
Tecnologia comportamental para escolhas alimentares saudáveis no semiárido.
Da conformidade fiscal no papel à gestão da escolha na fila da merenda. O Nutrir+ une cardápios inteligentes, arquitetura de escolhas e gamificação para transformar o refeitório escolar em um espaço de saúde, jogo e cultura.
app.nutrirmais.com/painel
A solução em 3 frentes articuladas
Uma abordagem completa: da elaboração do cardápio à escolha na fila.
Arquitetura de Escolhas
Desenho de intervenções visuais e de fluxo no refeitório — como ordem de exposição no balcão e nomes atrativos — para aumentar espontaneamente o consumo de hortaliças e frutas.
Gamificação & Engajamento
Desafios divertidos, pontuações e conquistas coletivas por turma, acompanhados em tempo real por painéis de gestão e conselhos escolares.
As 4 jornadas da plataforma
Experiências desenhadas para cada ator da comunidade escolar.
Nutricionista & Gestor
- Cadastro simplificado: importação do cardápio padrão da rede e dos insumos disponíveis da agricultura familiar local (frutas da Caatinga, hortaliças sazonais, PANCs).
- Recomendador territorializado: o motor de inteligência sugere combinações diárias e semanais respeitando faixas etárias, diretrizes do PNAE e restrições orçamentárias.
- Estratégias visuais e de fluxo: a partir do cardápio aprovado, a IA comportamental gera automaticamente recomendações de disposição dos pratos, nomes atrativos e artes para impressão.
O entregável tecnológico da fase · TRL 3 → 5
Desenvolvimento com validação rigorosa em ambiente controlado.
Motor de Recomendação de Cardápios
Prova de conceito funcional alimentada por dados de referência de escolas públicas parceiras.
Camada de IA Comportamental
Protótipo para geração automática de ordem de exposição, artes e comunicação visual.
MVP de Gamificação Escolar
Cadastro de desafios, medalhas, rankings de turmas e interfaces para alunos e professores.
Painel Central de Monitoramento
Dashboard com indicadores comportamentais e métricas de utilização da plataforma.
Kits de Onboarding & Formação
Fluxos com tutoriais e vídeos de apoio para nutricionistas, merendeiras, gestores e professores.
Privacidade, LGPD & segurança desde a concepção
Proteção de dados rigorosa no ambiente escolar.
Por atuar diretamente na rede pública e com informações vinculadas a crianças e adolescentes, o Nutrir+ adota as mais rígidas diretrizes nacionais de segurança e governança.
Minimização & Anonimização
Tratamento de dados focados exclusivamente no coletivo (turmas/escolas), evitando o uso de dados individuais sensíveis.
Perfis de Acesso Restritos
Níveis de permissão customizados para cada tipo de usuário da rede.
Rastreabilidade & Conformidade
Total alinhamento à LGPD, diretrizes regulatórias do PNAE e normas profissionais de Responsabilidade Técnica em Nutrição.
Impactos e evolução esperada
Resultados que transformam a saúde, a educação e o território.
Saúde & Alimentação Escolar
- Aumento da visibilidade e atratividade dos alimentos in natura.
- Evidências de maior aceitação de pratos regionais e frutas nativas.
- Educação alimentar prática e engajadora por meio de mecânicas lúdicas.
Desenvolvimento Socioambiental & Territorial
- Demanda contínua e qualificada para agricultores familiares e cadeias da Caatinga.
- Redução projetada do desperdício de alimentos nas cozinhas escolares.
- Fortalecimento da segurança alimentar em territórios vulneráveis no semiárido.
Gestão Pública & Políticas
- Dados concretos para embasar compras públicas e planejamento pedagógico.
- Consolidação da Paraíba como referência em inovação para a segurança alimentar no SUS e PNAE.
Pronto para levar a tecnologia comportamental e a valorização territorial para a sua rede escolar?
Conheça o projeto piloto e acompanhe os relatórios de validação tecnológica (TRL 5).
Conhecer o projeto piloto